Pinot noir Numéro 11
30,50€ TTC
Initialement issu d’une expérimentation sur les capacités d’extraction du pinot noir, cette cuvée est la preuve du haut potentiel que peut atteindre un pinot noir. Concentré, riche, puissant et généreux sont les premiers mots pouvant qualifier ce vin. Issu de la sélection des meilleures barriques issues des meilleurs millésimes, ce vin est d’une rare complexité.
Description
Ce vin au grand potentiel de garde sait développer une puissance qui n’a d’égale que sa complexité. Il est doté d’arômes très fins en début de bouche et d’une complexité qui vient structurer le vin entre tanins et fruits rouges.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| alcool | 12°-13° |
| appellations | AOP ALSACE |
| contenance | 75cl |
| couleur | Rouge |
| mets | Viande rouge grillée, gibier avec une sauce au poivre ou bien sur un carreau de chocolat noir riche en cacao. |
| sucrosite | sec |
| sulfite | Oui |
| cepage | Pinot noir |